大姚縣人民政府關(guān)于舉辦大姚縣餐飲美食競(jìng)賽暨小吃節(jié)的通告

為進(jìn)一步提高和規(guī)范大姚縣餐飲業(yè)服務(wù)和質(zhì)量水平，促進(jìn)大姚餐飲業(yè)健康、快速、持續(xù)發(fā)展，根據(jù)楚雄州第三屆餐飲美食競(jìng)賽活動(dòng)有關(guān)要求，經(jīng)研究，決定舉辦大姚縣餐飲美食競(jìng)賽暨小吃節(jié)活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、活動(dòng)主題

食全食美，找尋大姚味道。

二、活動(dòng)目的

組織本縣轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)及個(gè)體戶積極參加餐飲美食競(jìng)賽暨小吃節(jié)活動(dòng)，通過(guò)開(kāi)展美食競(jìng)賽活動(dòng)，進(jìn)一步挖掘、整理、提升和弘揚(yáng)大姚飲食文化，打造本地餐飲品牌，評(píng)選出本縣餐飲名席2桌、名廚3名、名店7個(gè)、名菜8道、名特小吃12個(gè)，獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人推薦參加楚雄州第三屆餐飲美食競(jìng)賽，向州內(nèi)外弘揚(yáng)我縣餐飲美食文化，提振我縣餐飲消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)大姚縣餐飲行業(yè)提質(zhì)、增效、轉(zhuǎn)型、升級(jí)，助力全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

三、組織機(jī)構(gòu)

（一）主辦單位：大姚縣人民政府

（二）承辦單位：縣工業(yè)信息化商務(wù)科學(xué)技術(shù)局、縣委宣傳部、縣文化和旅游局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣融媒體中心。

（三）協(xié)辦單位：縣餐飲行業(yè)商會(huì)、大姚縣咪依嚕大酒店餐飲部。

四、報(bào)名時(shí)間及地點(diǎn)

（一）報(bào)名時(shí)間：2021年6月23日—6月30日。

（二）報(bào)名地點(diǎn)：大姚縣咪依嚕大酒店，聯(lián)系人：陶先生。

五、競(jìng)賽時(shí)間及地點(diǎn)

（一）競(jìng)賽時(shí)間：2021年7月5日。

（二）競(jìng)賽地點(diǎn)：大姚縣咪依嚕大酒店。

六、參賽條件及評(píng)委組成

（一）參賽條件：本縣轄區(qū)內(nèi)凡持有合法《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的合法餐飲企業(yè)及個(gè)體餐飲工商戶均可自愿報(bào)名參賽。

（二）參賽人數(shù)及規(guī)模：2至3人一組，分組同時(shí)比賽。

（三）評(píng)委組成：邀請(qǐng)州縣美食專家組成專家組，評(píng)選出代表大姚縣特色餐飲的名席2桌、名廚3名、名店7個(gè)、名菜8道、名特小吃12個(gè)參加楚雄州第三屆餐飲美食競(jìng)賽。

七、參賽待遇

（一）凡參賽單位和個(gè)人均頒發(fā)參賽證書(shū)。

（二）榮獲名席、名廚、名店、名菜、名特小吃的單位和個(gè)人頒發(fā)獎(jiǎng)牌，同時(shí)推薦參加州級(jí)競(jìng)賽。

八、有關(guān)要求

（一）精心籌備組織。本次競(jìng)賽是各餐飲企業(yè)和個(gè)體戶利用比賽苦練內(nèi)功、展示形象、提高服務(wù)質(zhì)量的重要載體，是宣傳和弘揚(yáng)本縣美食文化的一項(xiàng)重要工作，各單位、參賽企業(yè)和個(gè)人要高度重視，認(rèn)真做好準(zhǔn)備和組織工作。參賽人員交通費(fèi)和比賽期間食宿費(fèi)用自理。

（二）強(qiáng)化疫情防控。凡參賽者參加競(jìng)賽前14天內(nèi)不得有境外和國(guó)內(nèi)疫情高中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)、涉疫地旅居史或可疑患者接觸史，并配合做好健康碼及通信行程卡查驗(yàn)，呈紅碼或黃 碼者、有發(fā)熱等可疑癥狀者一律取消參賽資格，活動(dòng)期間必須全程佩戴口罩。

（三）其他未盡事宜由大姚縣工業(yè)信息化商務(wù)科學(xué)技術(shù)局負(fù)責(zé)解釋。

2021年6月25日