貢菜生長周期短、種植成本低、市場銷售廣，大姚縣結(jié)合自身水熱條件和市場需求，探索出桑田套種貢菜的新模式，有效解決了晚秋蠶結(jié)繭后桑園土地的閑置問題，顯著提升了土地利用效率，還為群眾開辟了一條增收致富的新路子。

——資源高效利用，破解冬閑難題。桑園輪作不僅避免了土地閑置，還通過貢菜的種植改善土壤結(jié)構(gòu)，促進桑樹生長，貢菜種植過程中無需額外施肥，其根系固氮作用可自然補充桑園肥力，減少病蟲害，形成良性循環(huán)，實現(xiàn)了生態(tài)互補。大姚縣石羊鎮(zhèn)先行先試，利用晚秋蠶結(jié)繭后的桑園閑置期，在800多畝桑園地里套種貢菜，今年初貢菜就迎來了大豐收，當?shù)剞r(nóng)民抓住天氣晴好有利時機，抓緊收割、加工、晾曬，并及時銷售到全國各地市場，按照現(xiàn)目前的市場行情，干菜售價最高達130元/公斤，一畝地能產(chǎn)鮮貢菜6噸以上來計算，預(yù)計一年能多增收450多萬元，戶均增收約1.8萬元，回報值高，實現(xiàn)了“一年兩季”收益。

——科技政策助力，破解產(chǎn)銷難題。為解決貢菜種植技術(shù)難題，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主動對接，2024年，成功舉辦二期高素質(zhì)農(nóng)民培育貢菜暨糧食生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和“土專家”定期開展相關(guān)政策文件解讀、育苗、病蟲害防治等培訓(xùn)，邀請企業(yè)技術(shù)負責人對貢菜刨皮劃條晾曬加工技術(shù)、市場質(zhì)量要求、收購分級定價等“手把手”教學(xué)；縣鎮(zhèn)兩級政府聯(lián)合農(nóng)業(yè)企業(yè)，與楚雄州（元謀）豐悅果蔬種植有限公司合作，提供種子、技術(shù)指導(dǎo)及收購服務(wù)，形成“黨支部+公司+農(nóng)戶”模式，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂保底收購合同，在貢菜豐收季，合作企業(yè)上門收購，為種植農(nóng)戶提供“兜底”服務(wù)，解決銷路后顧之憂。

——帶動模式靈活，破解收益難題。農(nóng)戶可選擇自行種植銷售，或通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決農(nóng)戶自行加工耗時、標準不一的問題，提高農(nóng)戶種植的積極性。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃引入貢菜深加工企業(yè)，進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，闖出“大姚貢菜”這一品牌，開發(fā)干菜、腌制品等產(chǎn)品，借助電商平臺和冷鏈物流，將大姚貢菜銷往全國，甚至進入麥當勞、海底撈等連鎖品牌供應(yīng)鏈，進一步打開市場空間，提高產(chǎn)業(yè)附加值。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的完善和品牌化發(fā)展，桑田套種貢菜這一產(chǎn)業(yè)模式有望成為大姚縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2024年，六苴鎮(zhèn)200余畝貢菜種植帶動500余人次本地務(wù)工，人均增收1.2萬元，為農(nóng)戶開辟了穩(wěn)定增收渠道。