時(shí)下正值貢菜收獲季節(jié)，在大姚縣凌云商貿(mào)有限公司的加工車間，一堆堆新鮮采收的貢菜源源不斷擺上操作臺(tái)，工人們正有條不紊地進(jìn)行著分揀、削皮、開條、掛晾等一整套初加工技術(shù)流程。

“目前，我公司每天可以加工新鮮貢菜12噸，用工量每天40多人，人均工資200元每天，產(chǎn)業(yè)工人實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。后期我們將依托公司的銷售渠道優(yōu)勢，通過招商引資，逐步完善生產(chǎn)技術(shù)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，研發(fā)生產(chǎn)開袋即食產(chǎn)品，延伸貢菜產(chǎn)業(yè)鏈。”大姚縣凌云商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人張發(fā)林一邊指導(dǎo)工人開條一邊說。

                                               大姚縣凌云商貿(mào)有限公司貢菜加工車間

                                        大姚縣凌云商貿(mào)有限公司貢菜掛晾車間

大姚縣凌云商貿(mào)有限公司的加工車間只是全縣高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來大姚縣堅(jiān)持黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突出地域特色，發(fā)揮挖掘冬春自然資源稟賦，不斷調(diào)整優(yōu)化特色產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，著力培育以貢菜為代表的農(nóng)民增收致富高原特色綠色產(chǎn)業(yè)。2025年，全縣共采收貢菜15000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量40000噸，折合干品1140噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5200萬元以上，畝均產(chǎn)值達(dá)3467元，參與初加工務(wù)工群眾人均月增收5000元，貢菜初加工在解決群眾“一老一小”實(shí)際困難的同時(shí)，有效增加了群眾務(wù)工收入，推動(dòng)了和美鄉(xiāng)村建設(shè)。