安全重于泰山。為有效消除食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全、特種設(shè)備安全隱患，杜絕各類安全事故發(fā)生。2023年4月6日，大姚縣市場監(jiān)督管理局派出執(zhí)法檢查組到云南楚雄三潤工貿(mào)有限責(zé)任公司開展安全生產(chǎn)隱患整改現(xiàn)場督查檢查。

執(zhí)法組深入云南楚雄三潤工貿(mào)有限責(zé)任公司廠區(qū)，對經(jīng)營場所是否有食品安全管理制度；是否設(shè)置有效滅火器；食品原料倉庫的冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備是否正常、標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全；原料采購、貯存是否合規(guī)；食品生產(chǎn)車間加工流程、衛(wèi)生是否符合要求；食堂基本條件、證照、食品采購留樣等情況進(jìn)行了全面細(xì)致檢查。經(jīng)查，該公司主要存在食堂無證照、食品留樣不規(guī)范問題，食堂正在升級改造。執(zhí)法組針對存在問題向該公司發(fā)出《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其4月16日前完成整改。

下一步，縣市場監(jiān)管局將以落實食品安全“兩個責(zé)任”為抓手，嚴(yán)格落實“管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”的要求，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促公司嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，確保企業(yè)不出安全事故。同時，將對食堂整改情況進(jìn)行現(xiàn)場驗收，進(jìn)一步規(guī)范食堂經(jīng)營行為，確保就餐人員食品安全和身體健康。(大姚縣市場監(jiān)督管理局   熊文素）