充分發(fā)揮特色資源優(yōu)勢(shì)，以提質(zhì)增效為目標(biāo)，以工業(yè)化帶動(dòng)信息化，以信息化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，突出打造綠色食品業(yè)、裝備制造業(yè)、生物醫(yī)藥業(yè)三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，走出一條科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的特色產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

一、綠色食品業(yè)

按照“立足特色，細(xì)分市場(chǎng)，提升品位，打造品牌”的發(fā)展思路，發(fā)展大姚核桃、野壩子蜂蜜、小把粉絲等特色食品和白蕓豆、蠶豆、魔芋、辣椒、黑山羊等農(nóng)畜產(chǎn)品，加大有機(jī)蔬菜、綠色養(yǎng)殖、中藥材種植等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地培育力度。圍繞延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，統(tǒng)籌推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工，深入實(shí)施“農(nóng)業(yè)+”。引進(jìn)和培植一批有實(shí)力的加工企業(yè)，積極創(chuàng)建國(guó)家、省、州名牌產(chǎn)品，延伸綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，加大產(chǎn)品營(yíng)銷力度，努力將綠色食品加工業(yè)培育成為新的支柱產(chǎn)業(yè)。到2025，力爭(zhēng)綠色食品業(yè)產(chǎn)值達(dá)110億元以上。

（一）核桃

抓住我縣被列入“全國(guó)100個(gè)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣”的機(jī)遇，圍繞“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”建設(shè)，創(chuàng)新核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，在規(guī)模、龍頭企業(yè)及品牌、科技上下功夫，走布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)模化、經(jīng)營(yíng)集約化的發(fā)展路子。充分發(fā)揮現(xiàn)有核桃加工企業(yè)龍頭帶動(dòng)作用，實(shí)行內(nèi)聯(lián)外引，加大招商引資，引進(jìn)精深加工先進(jìn)企業(yè)，從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)范管理等方面充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，建成楚雄州乃至云南省最大的核桃干果加工基地和交易集散地，努力使大姚的核桃加工企業(yè)在全省綠色食品業(yè)發(fā)展中起到龍頭作用。

（二）蜂蜜

打響“野壩子蜂蜜”品牌，提高生產(chǎn)能力，不斷培植以石羊、龍街、趙家店為重點(diǎn)的新蜜源及蜂業(yè)養(yǎng)殖區(qū)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂規(guī)模化、專業(yè)化，建立新的養(yǎng)蜂價(jià)值鏈，研究開(kāi)發(fā)蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂蜜飲片等蜂蜜系列產(chǎn)品及蜂蜜飲料制品，滿足不同消費(fèi)者需求。

（三）小把粉絲

開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)蠶豆資源，整合縣內(nèi)小把粉絲生產(chǎn)戶，統(tǒng)一質(zhì)量和品牌，擴(kuò)大小把粉絲生產(chǎn)規(guī)模，提高小把粉絲質(zhì)量和市場(chǎng)占有率，做大“大姚小把粉絲”品牌。

（四）林果蔬菜

發(fā)展林、蔬、果種植，提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，重點(diǎn)抓好花椒、魔芋、大白蕓豆、板栗、樹(shù)蔥、桑果等綠色食品加工，加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，使產(chǎn)品上市場(chǎng)、進(jìn)商場(chǎng)。畜禽產(chǎn)品。依托黑山羊、生豬、肉牛等畜禽資源優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)步改良和發(fā)展黑山羊、生豬、肉牛等畜禽養(yǎng)殖，加快畜禽加工產(chǎn)業(yè)建設(shè)，走深加工發(fā)展及加工出口之路，把綠色畜禽產(chǎn)品推向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

（五）其它加工業(yè)

在野生菌、糧食、保健品等其它加工業(yè)上取得突破，重點(diǎn)抓好野生菌、優(yōu)質(zhì)水稻、馬鈴薯、優(yōu)質(zhì)蠶豆等綠色食品加工,支持野生菌、糧油制品等加工業(yè)發(fā)展。

二、裝備制造業(yè)

依托我縣機(jī)械配件加工制造的良好基礎(chǔ)，大力發(fā)展電力（電器配件）產(chǎn)品、機(jī)械（配件）產(chǎn)品、小型農(nóng)機(jī)具等加工制造業(yè)。大力支持以大姚機(jī)械配件廠退城入園項(xiàng)目為依托的大姚南山壩建設(shè)汽車配套產(chǎn)業(yè)園。加大招商引資力度，加快引進(jìn)一批新能源汽車及零配件、數(shù)控機(jī)床、農(nóng)業(yè)機(jī)械等領(lǐng)域的大型研發(fā)制造企業(yè)，打造南山壩片裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，積極創(chuàng)建國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，引導(dǎo)企業(yè)以提高產(chǎn)品質(zhì)量為核心，鼓勵(lì)企業(yè)走“專、尖、特、新”的路子，提高產(chǎn)品的科技含量，增加定型產(chǎn)品產(chǎn)量，不斷提高與主機(jī)廠的協(xié)作配套能力，完善產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，支持企業(yè)組裝農(nóng)用車開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品，跟上汽車工業(yè)的發(fā)展步伐。同時(shí)，利用產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和企業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈向上延伸重點(diǎn)發(fā)展鑄件項(xiàng)目。以汽車、發(fā)動(dòng)機(jī)、農(nóng)用機(jī)械、電力機(jī)械為依托，成為省內(nèi)汽車、發(fā)動(dòng)機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)械的主要鑄件提供商。同時(shí)支持星禹水利設(shè)備公司技改擴(kuò)建，擴(kuò)大規(guī)模，使閘門(mén)、啟閉機(jī)等產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，延伸鑄造產(chǎn)業(yè)鏈。到2025年，力爭(zhēng)裝備制造業(yè)產(chǎn)值達(dá)30億元以上。

三、生物醫(yī)藥業(yè)

生物醫(yī)藥和大健康產(chǎn)業(yè)主要包括生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械、健康產(chǎn)品、診斷治療、康復(fù)保健、養(yǎng)生養(yǎng)老、健康管理、康體健身、健康服務(wù)等與人類健康密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是國(guó)家確定的一項(xiàng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，生物醫(yī)藥和大健康產(chǎn)業(yè)是云南省重點(diǎn)支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，也是我縣培育的重點(diǎn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。圍繞我縣生物醫(yī)藥、民族文化、生態(tài)資源、綠色食品等特色優(yōu)勢(shì)，在健康生活、健康養(yǎng)老、健康旅居上下功夫，把生物醫(yī)藥和健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為引領(lǐng)性產(chǎn)業(yè)。到2025年，力爭(zhēng)生物醫(yī)藥加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)達(dá)6戶以上，培植年產(chǎn)值5億元以上企業(yè)1戶、1億元以上企業(yè)2戶，實(shí)現(xiàn)生物醫(yī)藥業(yè)產(chǎn)值15億元以上。依托大姚得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，以及獨(dú)特的民族文化、歷史文化、傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、全國(guó)基層中醫(yī)藥先進(jìn)縣、國(guó)家衛(wèi)生縣城、國(guó)家園林縣城、云南省美麗縣城等“金字招牌”的優(yōu)勢(shì)，規(guī)劃建設(shè)大姚健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)示范縣。突出特色定位，加快推進(jìn)森林康養(yǎng)、陽(yáng)光康養(yǎng)、彝醫(yī)藥康養(yǎng)發(fā)展，特別是要在森林康養(yǎng)上取得實(shí)質(zhì)性突破，提升健康生活、健康養(yǎng)老、健康旅居。

運(yùn)營(yíng)策劃一批依托奇山異水旅游走廊做優(yōu)千里金沙觀光游、千里彝山體驗(yàn)游、千年古鎮(zhèn)文化游三條特色旅游線項(xiàng)目，將大姚縣打造成為集生態(tài)觀光旅游、民族風(fēng)情旅游、康體休閑旅游為一體的戶外運(yùn)動(dòng)休閑地。依托“大姚孔子文化節(jié)?核桃文化節(jié)?彝繡文化節(jié)”、“曇華插花節(jié)”、“三臺(tái)賽裝節(jié)”等重要節(jié)慶的影響力，做好大姚文化的宣傳營(yíng)銷。依托“非遺”、“彝繡”、民族舞蹈、民族文化，打造一批以彝族服飾、民族手工藝品、地方特色產(chǎn)品、彝藥等為主的文化旅游商品。

結(jié)合永豐湖綠色康養(yǎng)區(qū)、石羊古鎮(zhèn)文化康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)、曇華生態(tài)康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)、灣碧熱作民族風(fēng)情體驗(yàn)康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)、趙家店休閑度假康養(yǎng)特色小鎮(zhèn)等項(xiàng)目和依托金碧制藥、恒元飲片等企業(yè)引進(jìn)與生物醫(yī)藥關(guān)聯(lián)的高端服務(wù)業(yè)做好項(xiàng)目招商工作，建設(shè)一批半山酒店項(xiàng)目，最終形成集健康醫(yī)療、養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑度假、觀光為一體的“康養(yǎng)、休閑”全產(chǎn)業(yè)鏈健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。

大力提升“吃、住、行，游、購(gòu)、娛”傳統(tǒng)旅游要素，支持縣城酒店提升打造三星級(jí)酒店，規(guī)劃建設(shè)東塔湖四星級(jí)酒店。鼓勵(lì)支持各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展民宿客棧、鄉(xiāng)村旅館、帳篷酒店等新業(yè)態(tài)。動(dòng)員和支持開(kāi)發(fā)以核桃美食、彝族菜肴、風(fēng)味小吃等綠色食品為重點(diǎn)的特色餐飲，達(dá)到食品安全衛(wèi)生、就餐環(huán)境舒適、設(shè)施整潔、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、主客共享的旅游餐飲體系。以大姚彝繡、核桃、彝醫(yī)藥以及豐富的農(nóng)副土特產(chǎn)品、民族特色商品等為依托，重點(diǎn)打造健康食飲品、彝族醫(yī)藥、民族服飾、民族工藝品等多樣化旅游商品系列，更好地滿足游客多樣化的旅游消費(fèi)需求，提高旅游綜合效益,實(shí)現(xiàn)文化旅游產(chǎn)業(yè)收入年均增長(zhǎng)15%以上。