根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將大姚縣市場監(jiān)督管理局2022年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：糕點，抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》等標準要求。抽檢項目包括鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、納他霉素、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)等指標。公告抽檢合格樣品18批次，合格率100%。

附件：食品抽檢合格-20220419-糕點

大姚縣市場監(jiān)督管理局

2022年04月21日